Американские ученые сделали очередное кулинарное открытие. Согласно их исследованию, домашняя еда вкуснее магазинной, потому что приготовлена с любовью. В некотором смысле она может заменить анальгетик, так как способна уменьшать болевые ощущения. Наблюдается и следующая зависимость: еда, приготовленная руками любимого или просто приятного...
В каком виде подавать к столу – холодным или горячим – вы решите сами, когда приготовите. А пока напомню: блюдо это из турецкой кухни и называется «Imam Bayildi», что означает в переводе «Имам в обмороке». Название звучит не очень, но поверьте мне на слово, что именно оно и отражает высокие вкусовые качества этого блюда. Существуют три версии...
КАНАПЕ С ЛОСОСЕМ Проведите больше времени с друзьями, нежели стоя на кухне перед большим приемом. Сделайте простые канапе с бокалом шампанского. На красивом блюде разложите блинчики, накройте их тоненькими кусочками копченого лосося. Добавьте немного свежего лимонного сока, приправьте черным перцем и добавьте веточку укропа или сметану, смешанную...
Существуют разные способы приготовления еды. Рассмотрим самые распространённые из них: их пользу и вред. В кастрюле К сожалению, во время варки разрушается значительная часть витаминов и микроэлементов. Например, пока вы варите суп, капуста теряет почти половину фолиевой кислоты, фасоль и горошек — около 40% содержащегося в них кальция, а...
С детства многие из нас были приучены к поеданию белого хлеба, да и выпечки в целом. Еще бы, это ведь так вкусно! Хлебушек с вареньицем, булочка с маслицем, блинчики, пирожки, тортики… Разве задумывался кто-то из нас о полезности этих продуктов, об их составляющих? Куда там! Частые подбадривания мам и бабушек «скушай еще кусочек» только аппетита...
Лето уже давно прошло и вот-вот в наши окна постучится зимушка-зима. Наслаждаясь тихим вечером в семейном кругу время проходит незаметно, а иногда и скучно. Удивить своих домочадцев можно предложив им на десерт после ужина… жареное мороженое. Ингредиенты Для приготовления вам понадобиться: пол килограмма мороженного, кокосовая стружка, одна...
Латиноамериканский вариант коктейля из креветок. Для справки: Севиче - традиционное латиноамериканское блюдо, по сути напоминающее салат. Ингредиенты: * 500 гр вареных креветок, очищенных * Сок 3-х лимонов * Сок 3-х лаймов * 100 гр огурца, очищенный от семян и кожицы, нарезанный мелкими кусочками * 100 гр красного лука,...
Как выбрать креветки Креветки продаются в свежемороженом виде, свежие из аквариумов в специализированных магазинах и отварные замороженные. Можно купить креветок в панцире или уже очищенных. Покупая креветок в панцире, обратите внимание на их целостность и количество льда у замороженного продукта. Как правило, лед должен иметь толщину не более...
Ингредиенты на 4 порции: - по 1 кочанчику салата фризе и рэдиччио - 150 г винограда - 125 г сыра - 2 маленькие красные луковицы - 1 пакетик специй для салатов - 1 стол. ложка растительного масла - 1 чайн. ложка горчицы 3 ломтика цельнозернового хлеба - 1 зубчик чеснока - 20 г ядер грецких орехов Приготовление: 1. Салаты подготовить,...
Ингредиенты: Для мясного соуса: 300 граммов говяжьего фарша, 150 граммов хорошей ветчины, нарезанной соломкой, 1 большая морковь, 2 черешка свежего сельдерея, 4 стол. ложки качественного оливкового масла, 1 стакан красного сухого вина, 1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, соль перец, 1 банка томатов в собственном соку (400 граммов) Для соуса...
Авторизация на сайте
Войти